厨房里常用的锡箔纸，不仅是做菜的好帮手，还有很多妙用。
       香蕉保鲜  香蕉是热带水果，放进冰箱不但起不到保鲜作用，反而会加速老化、出现黑斑。要想香蕉在常温下保存时间延长，先将香蕉用水清洗一遍，用纸巾擦干水分，然后取一张锡箔纸，将香蕉的顶部包裹起来，放在阴凉处，就能延长3~5天的保质期。香蕉有催熟剂的效果，存放时尽量和其他水果分开。
       山药去皮  山药有营养又好吃，就是刮皮太麻烦。可将锡箔纸揉搓成团，用有棱角的一面在山药表面擦，山药皮很快就刮掉了。生姜、莲藕也可用这个方法去皮，比刀削得还干净。
       刀变锋利  剪刀用久了比较钝，可以找一张锡箔纸，折叠起来，然后用钝剪刀剪折叠好的锡箔纸，相当于磨剪刀，刀口很快就会变锋利。
       去除铁锈  铁器长锈不好清除，可将锡箔纸揉成团，在铁锈处来回摩擦，锈迹很快就能清除。
       去除污渍  只要是金属锅具都可以用揉成球的锡箔纸擦拭刷碗，如烤肉架的焦垢、或烤过食物的烤箱。
       点心模具  不论是烤饼干、煎松饼，或是制作冰糕，都可利用锡箔纸制作各种造型的小模具，既方便又省钱。因为锡箔纸好塑型、耐热，价格又便宜，制作简单的烹饪模具最适合。